這間家附近的私藏愛店，前陣子看到它在裝潢，當下還以為該不會是換店了吧~
還好只是我多心，要重現工業風以及更變餐點形式而已。
裝潢後的第一次拜訪~~
私藏愛店來幾次我都可以，每次都有驚喜!
在面前現點現做，可以欣賞到主廚親自料理及擺飾，
完成後還會仔細介紹內容物和所搭配的佐料。
每盤的呈現就像在作畫般，
每咬一口都有驚喜!!!!
《解剖中的鳳梨千層左香草冰淇淋》
新鮮鳳梨熬製，連中間都可以食用!不會太酸也不會太甜，中間再搭上千層塔，酥酥脆脆的卻又不會酥得過頭，有點類似餅乾的感覺，跟一般的千層塔不太一樣，應該說有點像派餅的千層塔。吃膩單吃的鳳梨可以搭配一球香草芒果泥沾著吃也不錯。另外還附一條有處理過的馬達加斯加香草籽，吃起來甜甜乾脆小黏牙的口感。我還第一次吃到香草籽，因為一般都是取裡面的籽來用而已。
《雪世界》
一出來就真的很雪白，但因為剛才都看到色彩鮮艷的盤式，瞬間只有單一顏色的雪世界就被比下去了(果然人還是會被色彩鮮艷的給吸引過去)
但是!!重乳酪再加上北海道鮮奶油及煉乳，並集結旁邊撒上應該是馬卡龍碎?一起食用，在舌尖上的口感跟我一開始想像的不一樣，讓我感覺好奇妙!
《京都抹茶》
最後這一樣是後來又再加點櫥窗上的，現在櫥窗上的甜點以外帶為主，內用的話要再加擺盤費50元，我還是覺得值得 哈哈哈~
擺盤後的甜點就像又戴上美麗面紗般呈現不同的美貌
以塔為基底，中間填入杏仁泥堅果內餡，不似一般的卡士達濕式內餡，上面一層搭上外殼是硬的巧克力?內里為抹茶的慕斯，最後再加上一顆抹茶馬卡龍。
它的抹茶是我喜歡的抹茶味，不是苦的或是藥味的那種。
《妃嚐栗害》
底部用千層塔為基底，內部用卡士達及栗子泥，上面再用拉糖做成的中空杯狀裝上栗子慕斯，並擺上橘子及一顆馬卡龍，而旁邊的栗子泥及莓果也都好好吃!
黑色天使是一間有別於一般甜點店的店
光是盤飾就贏一半了
每要一口都是驚喜
每道也都不會非常甜膩
雖然比較貴一點，但卻貴得值得
視覺跟味覺都有顧慮到
下次再繼續品嚐其他的甜點嘞!
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